主料 | ||
羊排尖500克 | 大米6把 | |
辅料 | ||
洋葱一个 | 胡萝卜一个 | 土豆一个 |
姜1块 | 花椒二分之一汤匙 | 八角一个 |
盐一茶匙 | 生抽一汤匙 | 孜然粉三茶匙 |
1/6. 原料图。土豆胡萝卜切丁洗净备用,洋葱切丁。
2/6. 羊排尖切块用一半花椒煮开水焯水捞出备用。
3/6. 加八角,肉蔻和剩下的花椒,姜,一起炖20分钟。
4/6. 锅里放两茶匙食用油,小火炒香洋葱,把土豆胡萝卜羊肉一起下锅炒匀,加盐,生抽,孜然粉拌匀。
5/6. 步骤四的原料铺在电饭锅里。大米铺在菜上面。
6/6. 豆浆机滤网过滤煮羊肉的汤兑入锅里,水量刚刚浸到米为好,摁下煮饭键,跳过来后焖十分钟,铲起来拌匀即可。