盐水虾-简单又美味

1/11. 备齐原料。酱汁的原料我没拍，很容易，集中混在一起就可以了。

2/11. 虾去虾线，清理干净，冲洗几遍。

3/11. 起一锅清水，放入半勺盐，料酒，葱姜，八角，花椒和桂皮，煮至水干。

4/11. 水开后倒入清理好的虾。

5/11. 煮3分钟。

6/11. 煮成这样就可以了，不要煮久了，虾很容易熟的。

7/11. 关火后迅速把虾捞出来放到冰块里，这样虾肉会变得紧实弹牙，口感特别好。

8/11. 从锅里盛出几勺干净的汤汁和料，放入冰箱一个小时。这样更入味一点。

9/11. 切一些姜丝，加入生抽，蒸鱼豉油，醋和香油，拌成蘸汁。

10/11. 盛出来，摆盘，开吃！味道十分好。