主料 | ||
速溶咖啡粉1小勺 | 水1/6小勺 | 黄油33克 |
细砂糖30克 | 低筋粉34克 | 玉米淀粉16克 |
小苏打1/6小勺 | 可可粉1/3小勺 | 细砂糖适量 |
1/11. 准备用料
2/11. 咖啡粉加水,搅拌成糊状
3/11. 黄油软化,加细砂糖用打蛋器搅拌均匀
4/11. 加入咖啡糊,搅拌均匀
5/11. 低筋粉,玉米淀粉,小苏打,可可粉混合,筛入
6/11. 拌匀成面团
7/11. 搓成8克/个的小球,放在烤盘中
8/11. 按扁
9/11. 抹点儿水,沾上砂糖
10/11. 放入烤箱,中层,上下火,烤25分钟,熄火,焖10分钟
11/11. 出炉