新疆羊肉抓饭加蛋

1/17. 胡萝卜切条

2/17. 羊肉切块

3/17. 洋葱（皮牙子切小块）

4/17. 热油，放入皮牙子，多炒一会儿

5/17. 然后放肉，炒至肉变色

6/17. 放入胡萝卜，炒至胡萝卜发软，放盐和花椒粉

7/17. 炒好后的胡萝卜

8/17. 把大米用容器量好，大米和水的比例是1:1

9/17. 把炒好的菜放入电饭锅，我用了两小盆米，所以就放两小盆水，然后把大米铺在上面，不要搅动，胡萝卜在下，大米再上

10/17. 蒸饭开关跳了后，打开锅盖，开始翻转发

11/17. 把大米和胡萝卜翻均匀，然后铺平，稍微再闷一下

12/17. 家里有小孩，要吃鸡蛋，所以我用炒菜勺按了几个坑，用来打鸡蛋，闷出来的鸡蛋蛋清特别Q 蛋黄也和煮出来的不一样（不喜欢吃鸡蛋的可以忽略，直接闷一下就开吃）

13/17. 就这样把鸡蛋打进去，盖上盖子，继续闷

14/17. 一定要把开关按下去哦

15/17. 好拉，可以盛出来了，用小铲把鸡蛋铲出来，然后在盛抓饭

16/17. 成品