锦绣炒饭

1/5. 牛肉切粒，用烤肉汁腌制20分钟。

2/5. 鸡蛋打散，按个人口味放适量盐和胡椒粉，锅里放油烧热，把鸡蛋炒熟盛出备用。

3/5. 锅里放适量油烧热，把腌好的牛肉粒炒熟，盛出待用。

4/5. 将蒜苔、胡萝卜和茄子切丁，锅里放适量的油烧热，放入葱花炸锅后，将茄子，胡萝卜和蒜苔丁依次倒入，放少量酱油，炒熟。