酸汤鱼

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贵州凯里有名的酸汤鱼吃过一次感觉酸酸甜甜很适合夏天吃开胃

酸汤鱼的做法，共5个步骤

1/5. 鱼让菜场的洗好回家稍微处理一下洗干净用定粉，一个鸡蛋，少许料酒一点盐巴搅拌均匀静止15分钟

2/5. 热锅放油姜蒜片爆香再放入西红柿翻炒变糊加入酸汤包搅拌均匀倒入一锅热开水

3/5. 超市随便买的感觉这汤包还可以

4/5. 水开了把鱼片一片片分开下锅煮二分钟出锅撒入葱花当作装饰

5/5. 开胃下饭

我这里只放了一条鱼的肉骨头之类的打算明天煮汤所以汤包减半了酸汤鱼不一定要用江团其它像黑鱼之类的也可以

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