老妈绝活
| 主料 | ||
| 羊胁扇750克 | 红萝卜500克 | 酱汁50克 |
手抓羊肉饭的做法，共5个步骤
1/5. 选肥瘦相间的羊肉，用水泡30分钟以上，中途应换2次水。
2/5. 大米一样，用水泡30分钟、以上。
3/5. 准备配菜，切成改刀。
4/5. 葱、姜炝锅，将肉沥干后煸炒，放入酱汁后，加入开水（适量）。
5/5. 肉烂后，放入红萝卜，调味后（稍咸点），和大米搅拌后，放入电饭锅，蒸熟就好了！
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