| 主料 | ||
| 糯米粉50克 | 粘米粉50克 | 澄粉30克 |
| 牛奶120克 | 鸡蛋2个 | 白糖少量 |
冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法，共8个步骤
1/8. 做冰皮这三种材料不可少
2/8. 纯牛奶加热后放入糖融化 然后将三种粉混入牛奶中
3/8. 隔水蒸熟，取出放量
4/8. 放凉冰皮过程中 用油泡咸蛋黄然后隔水蒸熟
5/8. 用牛奶黄油鸡蛋糖做成奶黄馅
6/8. 包馅
7/8. 包好后用月饼模压花
8/8. 保鲜膜盖好 放入冰箱冷冻
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营养信息
详细信息>>- 冰皮奶黄咸蛋黄月饼热量811 千卡
- 脂肪16.41 克
- 蛋白质44.17 克
- 碳水化合物328.72 克
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吃粘米粉100克，热量366千卡
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吃牛奶100克，热量42千卡
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