蚝油香菇

1/1. 先将香菇的根部切掉 然后掰成一半，然后锅里烧水把香菇焯一下（这样香菇容易熟，又可以煮掉香菇里面的渣子，只是洗的话洗不干净的）焯完的香菇放到一旁备用，然后锅内至油放入葱花微炒放入五花肉片，炒至肉变色先放点花椒面（这样肉会提味儿）再放入香菇，略炒一下后放料酒 放盐 酱油，这下就多炒一会儿，待出锅之前放入蚝油微炒一下就可以出锅了！ 废话不多说了，开造吧！