主料 | ||
南瓜适量 | 豆沙适量 | 白糖适量 |
糯米粉适量 | 面包糠适量 |
1/12. 南瓜去皮,去籽。下锅,煮烂,或者用电压锅。
2/12. 这是超市大红豆和小红豆,拿去小孩子弄米糊的地方加工,变成粉,加水,加白糖,搅拌,蒸40分钟左右。
3/12. 南瓜饼捣烂,加糯米粉,喜欢甜的伙伴可以在加白糖。(小技巧:里面加了我们新年吃的长寿面,会使皮更软,有弹兴)
4/12. 皮不捏手,就可以包了
5/12. 这是蒸好的豆沙,搅拌,使豆沙没那么湿。
6/12. 皮包豆沙,要蒸的南瓜饼,是用铁的调羹,弄花样,弄出几痕,类似小南瓜,
要煎的南瓜饼,是皮包完豆沙,压扁些,然后沾面包糠。
7/12. 要蒸的南瓜饼,上面红色的枸杞。
8/12. 蒸的南瓜饼
9/12. 要煎的南瓜饼
10/12. 油下锅,热之后,炸至金黄色就可以。皮弄薄些,好吃
11/12. 要蒸的南瓜饼,纸上面加点油,更好吃
12/12. 蒸和炸南瓜饼。成品