| 主料 | ||
| 奶油180克 | 牛奶140克 | 白糖80克 |
| 鸡蛋4个 | 低筋粉15克 | |
原味蛋挞-百分百成功的做法，共7个步骤
1/7. 牛奶放入微波炉加热后加入白糖搅拌均匀。
2/7. 蛋黄蛋白分离。
3/7. 蛋黄、加入糖后的牛奶、奶油搅拌均匀。
4/7. 筛入低筋粉搅拌均匀。
5/7. 倒入挞皮中，8分满
6/7. 烤箱预热后，220度中层烤25分钟
7/7. 最后2分钟移至上层，上色。
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