| 主料 | ||
| 茄子2条 | 鸡蛋2个 | 生粉少许 |
| 西红柿1个 | 柿子椒2个 | 大蒜4颗 |
| 花椒5粒 | 盐适量 | |
烧茄子的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋两个加少许生粉搅拌均匀，放一边待用，用土鸡蛋最好，炸茄子时颜色好看。
2/3. 茄子削皮切成大块，茄子放入搅拌好的蛋液放入锅中炸成金黄色捞出备用。
3/3. 西红椒切成小块、柿子椒手撕成小块，蒜拍碎，锅内放油随后马上放入一颗八角、花椒、蒜沬爆香，放杮子蒜炒2-3分钟左右放西红柿翻炒，放入炸好的茄子，翻炒均匀，放一点生抽、盐和一点开水，焖煮5分钟左右，放鸡精炒匀即可，味道鲜美可口，孩子下饭
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营养信息
详细信息>>- 烧茄子热量503 千卡
- 脂肪19.21 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物203.82 克
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吃西红柿100克，热量16千卡
相当于治安6分钟消耗的热量...
吃花椒100克，热量258千卡
相当于宗教舞52分钟消耗的热量...
吃生粉100克，热量355千卡
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