家常豆腐

1/13. 准备好材料

2/13. 香菇、黑木耳泡发，蒜切碎，青红椒切成片，五花肉切片备用

3/13. 豆腐切块

4/13. 锅里倒入油，放入豆腐煎炸至两面金黄

5/13. 捞起

6/13. 锅里留油烧热，放入五花肉煎出香味捞起备用

7/13. 再放入郫县豆瓣酱和生姜片、蒜，翻炒出香味

8/13. 放入青红椒翻炒片刻

9/13. 加入黑木耳和香菇翻炒

10/13. 倒入五花肉和豆腐，翻炒均匀，烹入1勺料酒，加入1勺酱油，1小勺白糖，1/3勺鸡精调味

11/13. 最后加入2勺水淀粉勾芡，放入葱段，淋上少许香油即可

12/13. 装盘