主料 | ||
鲜虾3只 | 即食鱿鱼丝20克 | 鸡蛋1只 |
油条半根 | 姜丝少许 | 白胡椒粉1克 |
盐2克 | 剩米饭或现成的白粥一碗 | 食用油少许 |
香葱少许 |
1/7. 油条切小块备用
2/7. 生姜去皮切丝
3/7. 鸡蛋打散后锅里烧油把鸡蛋摊成蛋皮饼,后切丝备用
4/7. 鲜虾去虾头,但不要扔掉虾头,用油煎出虾油,虾粥好不好喝这个很关键哦
5/7. 虾去壳去虾线切块
6/7. 鱿鱼丝切段
7/7. 热锅凉油(油要少点)小火慢慢把虾头里的虾油煸炒出来,盛出虾头,放入姜丝翻炒出香味后加水,放入鱿鱼丝、剩米饭、鸡蛋皮丝,大火煮开中小火慢慢熬煮,差不多浓稠的时候放入油条、虾肉,胡椒粉、盐,煮开后即可关火盛出,撒上少许葱花就可以食用了,这个粥完全没有腥味,很香的,小伙伴们可以试试