油焖尖椒

1/7. 选尖椒最好大的肥的直的这样的不太辣肉厚，太薄的出锅后就剩下皮儿啦，白忙！

2/7. 先洗干净(废话（*/?＼*）捂脸)用厨房纸擦干要不崩死你(ー_ー)!!掰掉椒把，斩6.5CM的小段。

3/7. 片成这德行是为了把里边的籽儿收拾干净，因为我是给小孩儿吃，不怕辣的可以省略。

4/7. 热锅凉油，油多些～，到50℃放入尖椒让它尖叫，翻到每一片都油汪汪，你可以看两分钟电视，回来翻勺煎另一面再去看两分钟电视

5/7. 放入大蒜末，有蒜香后放糖3勺酱油3勺盐1勺100毫升水，转小火闷10分钟。

6/7. 现在是7分钟的样子。