如何用奶粉制作酸奶
| 主料 | ||
| 全脂速溶奶粉130克 | 酸奶发酵剂1克 | |
| 辅料 | ||
| 纯净水1000毫升 | 白糖50克 | |
奶粉制作酸奶的做法，共5个步骤
1/5. 准备好做酸奶的原料，水温不能超过45°；
2/5. 1000ml水里倒入130g全脂速溶奶粉，和50g白糖，搅拌均匀；
3/5. 边搅拌边倒入酸奶发酵剂；
4/5. 搅拌均匀后放入酸奶机，插电发酵，喜欢浓稠就发酵时间长一点；
5/5. 到时间后美味的酸奶就做好了，快亲自去尝试。
小窍门
1、清洗干净器具，不能有细菌残留；
2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。
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