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巧克力蛋糕卷

巧克力蛋糕卷

心易

心易

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主料
鸡蛋2个香蕉1个
辅料
低粉35克可可粉2两勺15毫升的勺子鲜牛奶20克
植物油20克糖粉(蛋黄中)15克细砂糖(蛋白中)30克
淡奶油100克糖粉(淡奶油中)5克盐一小勺1毫升的勺子

巧克力蛋糕卷的做法,共19个步骤

巧克力蛋糕卷的做法图解1

1/19. 分蛋分蛋

巧克力蛋糕卷的做法图解2

2/19. 放糖粉,混合均匀

巧克力蛋糕卷的做法图解3

3/19. 放可可粉搅匀

巧克力蛋糕卷的做法图解4

4/19. 牛奶,油。混合均匀

巧克力蛋糕卷的做法图解5

5/19. 筛入低粉

巧克力蛋糕卷的做法图解6

6/19. 搅匀

巧克力蛋糕卷的做法图解7

7/19. 糖粉分三次加入到蛋白中,直到打发蛋白到湿性发泡

巧克力蛋糕卷的做法图解8

8/19. 三分之一蛋白到面糊中混合均匀

巧克力蛋糕卷的做法图解9

9/19. 再将面糊倒入剩余的蛋白中

巧克力蛋糕卷的做法图解10

10/19. 将混合均匀的面糊倒入铺好油纸的烤盘中,抹平。震两下,放入烤箱中。

巧克力蛋糕卷的做法图解11

11/19. 趁它烤着我们来打发奶油吧。

巧克力蛋糕卷的做法图解12

12/19. 烤好了,拿出来,微温的时候撕开。去掉丑丑的边边

巧克力蛋糕卷的做法图解13

13/19. 香蕉去皮切片

巧克力蛋糕卷的做法图解14

14/19. 抹上奶油铺好香蕉片。

巧克力蛋糕卷的做法图解15

15/19. 卷起来,有点丑呢哈哈

巧克力蛋糕卷的做法图解16

16/19. 用油纸包起来放冰箱冷藏15分钟

巧克力蛋糕卷的做法图解17

17/19. 切开看下

巧克力蛋糕卷的做法图解18

18/19. 再看一下

巧克力蛋糕卷的做法图解19

19/19. 嗯。好吃

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营养信息

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  • 巧克力蛋糕卷热量257 千卡
  • 脂肪9.84 克
  • 蛋白质13.65 克
  • 碳水化合物23.56 克
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