香菇板栗烧鸡

1/8. 准备好食材。

2/8. 干香菇温水泡发。

3/8. 锅中倒少许油，加入姜、蒜炒香，再放入鸡肉煸炒至变色。

4/8. 加入料酒、耗油、老抽、盐、糖翻炒均匀，再加入香菇稍微搅拌。

5/8. 最后倒入板栗，加入泡发香菇的水，水量与食材持平。

6/8. 转小火，炖煮20-30分钟。

7/8. 开锅，大火收汁。