| 主料 | ||
| 猪龙骨500克 | 花椒10克 | 八角3个 |
| 香叶2个 | 丁香2个 | 陈皮1块 |
| 草果1个 | 生抽2勺 | 老抽2勺 |
| 冰糖3粒 | 盐适量 | |
酱骨架的做法，共5个步骤
1/5. 将准备好的材料洗干净备用
2/5. 将猪龙骨浸泡几次，血水泡干净后下锅焯下捞起再过一下冷水洗干净泡沫
3/5. 将洗干净的香料和骨头一起放入高压锅，加入冷水刚刚浸过骨头就好，然后大火烧开后转中小火压20分钟
4/5. 等泄气后开盖加入生抽老抽盐，我忘了买黄酒了，如果有的可以加2勺，再继续压10分钟就好了
5/5. 这个就是做好的酱骨架，第一次做，感觉味道非常不错，家人吃完还想吃，骨头还是买少了啊
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营养信息
详细信息>>- 酱骨架热量1711 千卡
- 脂肪51 克
- 蛋白质112 克
- 碳水化合物432.9 克
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