主料 | ||
鸭翅500克 | ||
辅料 | ||
八角2个 | 桂皮少许 | 香叶2片 |
甘草1片 | 陈皮1块 | 草果1个 |
生抽4勺 | 老抽2勺 | 料酒2个 |
冰糖25克 | 姜少许 | 葱适量 |
1/5. 准备好材料。、
2/5. 用4勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、1碗半水调好卤水备用。
3/5. 把调好的卤水倒入鸭翅,腌制半个小时。
4/5. 腌制好后放入电饭锅内,倒入八角、桂皮、陈皮、草果、甘草、香叶、葱。
5/5. 放入冰糖,按下煮饭键,如果喜欢吃肉软一点的就再按一次煮饭键就可以了。
卤水的东西我都喜欢煮好后放入冰箱,半天或者隔天后更加入味更好吃,卤水可以重复使用,不要那么快倒掉哦,用来卤鸡蛋也是超级好吃。