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卤水鸭翅

卤水鸭翅

味谷的厨房

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超简易的熟食,卤水鸭翅,我这个卤水方法简单易做,食材虽普通但美味诱人。
主料
鸭翅500克
辅料
八角2个桂皮少许香叶2片
甘草1片陈皮1块草果1个
生抽4勺老抽2勺料酒2个
冰糖25克少许适量

卤水鸭翅的做法,共5个步骤

卤水鸭翅的做法图解1

1/5. 准备好材料。、

卤水鸭翅的做法图解2

2/5. 用4勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、1碗半水调好卤水备用。

卤水鸭翅的做法图解3

3/5. 把调好的卤水倒入鸭翅,腌制半个小时。

卤水鸭翅的做法图解4

4/5. 腌制好后放入电饭锅内,倒入八角、桂皮、陈皮、草果、甘草、香叶、葱。

卤水鸭翅的做法图解5

5/5. 放入冰糖,按下煮饭键,如果喜欢吃肉软一点的就再按一次煮饭键就可以了。

小窍门

卤水的东西我都喜欢煮好后放入冰箱,半天或者隔天后更加入味更好吃,卤水可以重复使用,不要那么快倒掉哦,用来卤鸡蛋也是超级好吃。

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营养信息

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  • 卤水鸭翅热量715 千卡
  • 脂肪8.9 克
  • 蛋白质12.8 克
  • 碳水化合物2.9 克
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