主料 | ||
茴香适量 | 猪肉适量 | 饺子皮适量 |
盐适量 | 酱油少量 | 鸡蛋1个 |
花椒粉少量 | 食用油3-4汤匙 |
1/11. 茴香洗净去根后用开水烫一下,不需入锅汆烫^_^
2/11. 香葱和姜切碎,葱多了才好吃呢~
3/11. 茴香切碎但不能太碎哦,会没有蔬菜咯吱咯吱的口感呢(≧?≦)
4/11. 将牛肉馅(或猪肉馅)中加水顺着一个方向搅打起劲,加入葱姜后继续搅打至粘稠$_$
5/11. 加入辣么多辣么多的油(油一定不能少)和一个鸡蛋继续搅打,可以让馅料抱团不散哦(^ω^)
6/11. 将茴香和馅料混合,加入盐、花椒粉、少许酱油,搅拌均匀,就是酱紫喽+_+
7/11. 包饺子啦!!饺子们排排站有木有被萌到啊*\(^o^)/*
8/11. 烧开水饺子小姐入浴了哦,但人家害羞所以只能透过磨砂玻璃拍照了呢(u_u)
9/11. 洗白白洗胖胖喽,饺子小姐皮肤白白嫩嫩的好诱人呀(*_*)
10/11. 再来一张~
11/11. 满满的馅料,青菜与肉肉的完美碰撞~你有没有流口水了呢(^?^)ノ
茴香一定不要长时间汆烫,否则会损失掉鲜味和咬劲呦~