紫薯糯米糍

1/9. 紫薯削皮切片隔水蒸熟捣碎

2/9. 根据紫薯的干湿情况慢慢加入糯米粉和小半碗水，揉成不粘手的面团

3/9. 揉好的面团

4/9. 拿一小坨搓圆，捏成窝窝状

5/9. 像做汤圆一样，放入搓好的红豆沙（我买的是包装的现成红豆沙）收口搓圆

6/9. 做好的团子

7/9. 锅里煮开水，放入糯米糍煮2分钟（浮起来即可）用滤网捞起晾干水分

8/9. 放入椰蓉里滚几下