主料 | ||
低筋面粉80克 | 鸡蛋100克 | 蜂蜜40克 |
白豆沙300克 | ||
辅料 | ||
色素少许 | 细砂糖40克 | 色拉油30毫升 |
1/13. 准备好食材。
2/13. 蜂蜜和砂糖倒入打蛋盆。
3/13. 磕入鸡蛋。
4/13. 由慢到快启动打蛋器将鸡蛋打发。
5/13. 打至滴落的蛋糊没有那么快消失为止。
6/13. 面粉分次过筛到蛋糊中上下拌匀。
7/13. 倒入色拉油拌匀。
8/13. 拌好的面糊倒入纸杯中8分满。
9/13. 放入预热好的烤箱中层上下火150度,烤15分钟左右(根据纸杯大小稍微调整时间)。
10/13. 烤好的蛋糕取出晾凉。
11/13. 豆沙分成三份,分别加入需要的颜色拌匀。
12/13. 装入裱花袋在油纸上裱花。
13/13. 用裱花剪将花朵移到蛋糕上,旁边挤上叶子填空。