怪咖的板栗烧鸡

1/7. 板栗和翅根

2/7. 翅根焯水，去皮。
没错，就是要去皮!
不吃皮的人表示，很郁闷，干脆去掉吧，脂肪也少点，多棒～

3/7. 油锅预热，翻炒板栗，加水盖至板栗一半，煮开。

4/7. 加入去皮翅根，加酱油，老抽，加水没过一半食材就够了，煮开后加小半勺糖翻炒，这时候还没有收汁呢。

5/7. 加两勺牛肉酱，微辣，主要是辣油很香，再加一小半勺盐(不加也行)，翻炒至收汁，熄火焖十分钟，仍留有一点点汁。

6/7. 连同汤汁一起装烤盘，微波高火三分钟。