排骨炖排骨

难度普通
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

七月的大手84

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我爱吃肉，这不是一个秘密，这个一个公开的话题，哈哈。我生活在威海的小镇上，没有大城市般的喧闹，没有大城市那般的快节奏，每天忙忙碌碌却也悠闲自在。临近的小镇以海带而闻名，闲来无事去溜达一圈顺便也买了点海带回来，海带和排骨也是蛮搭配的，海带可以吸收排骨的部分油脂，让排骨吃起来不会太油腻！

主料
干海带50克	排骨400克	八角2个
香叶两片	桂皮2小块
辅料
葱适量	盐适量	食用油适量
姜适量	大蒜适量

排骨炖排骨的做法，共8个步骤

1/8. 准备好所有的食材配料

2/8. 排骨洗干净，放入冷水锅中焯至水开，然后捞出控水

3/8. 锅中放入适量油，油热放入葱姜蒜八角，爆出香味

4/8. 接着放入排骨

5/8. 翻炒几下，防止粘锅，放入香叶桂皮

6/8. 这时候放入适量的料酒生抽白糖。翻炒2分钟左右，关火

7/8. 排骨放入电饭煲中，放入一小碗的热水，接着放入提前泡好的海带

8/8. 启动电饭煲，时间设定1个小时。最后放入适量盐搅拌均匀。盛出，用香菜装饰下

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

大手提示：
1. 海带中会有沙，需要多清洗几次
2. 为了照顾到七月，我炖煮的时间设定的比较长，这样煮出来的非常软烂，如果不喜欢吃这样的，可以缩短时间

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营养信息

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排骨炖排骨热量1154 千卡
脂肪34.3 克
蛋白质71.2 克
碳水化合物175.2 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

吃桂皮100克，热量199千卡具有止泻、补元阳、暖脾...之功效，常用于寒疝、畏寒、肢冷...

相当于性生活153分钟消耗的热量...

吃香叶100克，热量205千卡具有温中行气、止痛散寒...之功效，常用于风湿、疝气、疥癣...

相当于洗脚51分钟消耗的热量...

吃干海带100克，热量77千卡具有抗癌、防癌、御寒...之功效，常用于缺碘、高血压、高血...

相当于溜旱冰10分钟消耗的热量...

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