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鲜奶高钙吐司

鲜奶高钙吐司

香菇炖鸡面

香菇炖鸡面

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主料
鲜奶143克全蛋35克细砂糖25克
高粉250克干酵母4克黄油38克
辅料
5克全蛋液适量

鲜奶高钙吐司的做法,共9个步骤

鲜奶高钙吐司的做法图解1

1/9. 将除黄油以外的所有原料投入面包机,启动“和面”程序,20分钟后程序结束。加入黄油,重新启动“和面”程序,运转20分钟后停止。关闭电源放到温暖处进行基础发酵,至手沾高粉插入后小洞不回缩,发酵完成。将面团取出分割成两等分,滚圆,松弛15分钟。

鲜奶高钙吐司的做法图解2

2/9. 将面团压扁排气,将圆筒擀长。

鲜奶高钙吐司的做法图解3

3/9. 上面折下面

鲜奶高钙吐司的做法图解4

4/9. 下面也折叠

鲜奶高钙吐司的做法图解5

5/9. 擀长

鲜奶高钙吐司的做法图解6

6/9. 卷起来

鲜奶高钙吐司的做法图解7

7/9. 卷成圆筒形

鲜奶高钙吐司的做法图解8

8/9. 排入吐司盒到温暖潮湿处进行最后发酵。

鲜奶高钙吐司的做法图解9

9/9. 当面团涨至8分满时,发酵结束,表面刷全蛋液,入预热130度的烤箱中下层,上下火,50分钟

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营养信息

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  • 鲜奶高钙吐司热量1422 千卡
  • 脂肪102.76 克
  • 蛋白质16.3 克
  • 碳水化合物176.63 克
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