| 主料 | ||
| 牛奶143毫升 | 高筋面粉250克 | 鸡蛋35克 |
| 辅料 | ||
| 食盐5克 | 白砂糖25克 | 酵母（干）4克 |
| 黄油38克 | ||
鲜奶高钙吐司的做法，共6个步骤
1/6. 将除黄油以外的全部材料搅拌成光滑面团后再加入黄油，一直搅拌至完成阶段
2/6. 盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大
3/6. 取出排气后把面团平均分割成3份。逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
4/6. 时间到后再次轻按面团排气。擀卷2次后轻轻排入吐司模
5/6. 进行第二次发酵至8、9分满后，盖上吐司盒盖
6/6. 烤箱预热200度，置底层烤架上。上下火，烤焙约40分钟
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