鲜奶高钙吐司

如果不喜欢这种顶角且长得四四方方的平顶吐司，只喜欢那种四个角圆溜溜的平顶吐司的话，那么最后排入吐司模中的面团总重量最好控制在450克～480克之间，余下的面团就作为老面团留用好了。最终的烤温还是依自家烤箱的具体情况和对成色的要求来定。你比如：有几次朋友要求说喜欢吐司的颜色白白嫩嫩的，我就把烤箱温度转低到190度来烤，那样出来的颜色就会比较浅（仅只对带盖吐司而言）。