主料 | ||
鸡翅4只 | 土豆1个 | 胡萝卜1根 |
香菇4颗 | 老抽2勺 | 生抽2勺 |
啤酒1勺 | 食用油适量 | 香油半勺 |
蚝油2勺 |
1/9. 准备4根鸡翅,一根胡萝卜,一个土豆,4颗香菇,均洗净去皮
2/9. 一个鸡翅斩成2块
3/9. 胡萝卜,土豆,切成滚刀块
4/9. 鸡翅加入半勺老抽,半勺生抽,一勺啤酒抓匀,腌制10分钟
5/9. 调制碗汁:一勺半生抽,一勺半老抽,一勺植物油,加适量水
6/9. 宽油煸土豆块,胡萝卜块,煎至一下,再放入香菇,炒出香味
7/9. 下入鸡翅一起翻炒,翻炒至5成熟,下入碗汁煮一个开,去一下生酱油味
8/9. 两碗米量,投洗干净后,把煸炒过的菜和酱汁倒入米饭中(酱汁加水量复合电饭锅刻度的要求就可以了,米与水的比例1:1.2),按下煮饭键
9/9. 电饭煲叮叮响了,再放些香油和匀