酸奶杯子蛋糕无油宝宝零食

1/16. 准备好所有食材，我用的QQ星儿童酸奶

2/16. 分离蛋黄蛋清到干净无水的两个盆里

3/16. 蛋黄打散、加入酸奶搅拌均匀

4/16. 淀粉和玉米淀粉混合过筛，我过筛了两次

5/16. 筛入蛋黄糊中

6/16. 翻拌均匀，细腻无粉就对了

7/16. 蛋白里滴入几滴柠檬汁、打发至鱼眼泡，加入第一次糖

8/16. 蛋白泡变细腻加入第二次糖

9/16. 蛋白打发里出现纹路加入最后的糖

10/16. 打发到湿性发泡就行了，有弯钩就可以了

11/16. 取三分之二蛋白到蛋黄糊里，切拌均匀

12/16. 再把翻拌均匀的蛋黄糊倒入剩余蛋白里，翻拌切拌均匀

13/16. 将面糊盛入纸杯里

14/16. 预热烤箱上下火150度，烤盘里加水，上面放烤网

15/16. 60分钟后就可出炉了