主料 | ||
高筋面粉120克 | 牛奶80克 | 酵母3克 |
细砂糖10克 | 榴莲肉300 建议大家150就好克 | 奶油奶酪1小块 |
马苏里拉芝士碎适量,根据自己喜好 |
1/10. 高筋面粉,牛奶,砂糖,酵母,放入面包机,第一次和面后静止五分钟,加入黄油继续和面,放到发酵两倍大,取出揉成披萨饼。放入披萨模静止十分钟。
2/10. 我放了1房半,榴莲肉,去核用勺子压成泥,有300g肉泥,但我不建议大家做8寸放那么多果肉,放150g就好,我铺了两层,吃着满足。但是切开后会有点榴莲溢出来。
3/10. 第一层涂奶油奶酪,忘拍照了,第二层放榴莲泥。
4/10. 第三层散芝士碎,烤箱预热200g中层烤20分钟就可出炉。到这里是个正常榴莲披萨的做法。已经完成。
5/10. 但是对于这么爱榴莲的我怎么可能就这样呢?于是我又在芝士碎上又抹了层榴莲泥。
6/10. 再来一层芝士碎,顺序是,饼皮,奶油奶酪,榴莲泥,芝士碎,榴莲泥,芝士碎,进烤箱20分钟。
7/10. 出炉了,千万不要马上吃,一定要放凉再切,这样不会移位。
8/10. 是不是很厚实很满足?哈哈哈哈哈。
9/10. 每一口都是榴莲芝士,好满足,好吃到爆。就连饼皮也超好吃。
10/10. 我吃着不腻,因为有芝士的咸,饼皮的酥,榴莲的甜,配上一杯红茶,慢慢享用吧,吃货们。