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抹茶提拉米苏

抹茶提拉米苏

Kerry

Kerry

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主料
蛋黄2个砂糖100克马斯卡彭150克
淡奶油150克抹茶糖水适量手指饼干适量
抹茶粉适量白巧克力碎适量

抹茶提拉米苏的做法,共9个步骤

抹茶提拉米苏的做法图解1

1/9. 淡奶油打发 放入冰箱冷藏备用.

抹茶提拉米苏的做法图解2

2/9. 蛋黄分多次加入砂糖打发,打到蛋黄成乳白色.

抹茶提拉米苏的做法图解3

3/9. 分次将马斯卡彭与蛋黄混合打至均匀

抹茶提拉米苏的做法图解4

4/9. 将淡奶油与蛋黄和马斯卡彭混合均匀.

抹茶提拉米苏的做法图解5

5/9. 慕斯圈用保鲜膜封底,第一层是酱四分之一的高度,震去气泡.

抹茶提拉米苏的做法图解6

6/9. 撒抹茶粉 在撒上白巧克力碎.

抹茶提拉米苏的做法图解7

7/9. 将手指饼干沁入抹茶糖水,(锅内放水和适量的抹茶粉 砂糖 香叶煮开放凉)均匀摆在慕斯圈最底层(我用的手指饼干是加了抹茶粉烤的)

抹茶提拉米苏的做法图解8

8/9. 然后重复以上步骤,酱 抹茶粉 巧克力碎 最后放指饼干 剩余的酱抹在手指饼干上抹平,放入冰箱冷冻至少四小时(我一般都是冷冻一夜)

抹茶提拉米苏的做法图解9

9/9. 脱模,撒上一层抹茶粉,抹茶提拉米苏就大功告成了,放入冰箱冷藏等待解冻配一杯咖啡就可以享用美味甜品了.

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营养信息

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  • 抹茶提拉米苏热量1801 千卡
  • 脂肪125.34 克
  • 蛋白质18.5 克
  • 碳水化合物104.47 克
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