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自制玉米凉粉

自制玉米凉粉

勇的家妮儿

勇的家妮儿

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主料
玉米面适量
辅料
玉米淀粉适量

自制玉米凉粉的做法,共8个步骤

自制玉米凉粉的做法图解1

1/8. 准备玉米面

自制玉米凉粉的做法图解2

2/8. 把水煮开

自制玉米凉粉的做法图解3

3/8. 缓缓加入到锅内,小火不停搅拌,搅拌成稠糊糊的样子,别糊锅了

自制玉米凉粉的做法图解4

4/8. 准备碗和过滤网

自制玉米凉粉的做法图解5

5/8. 趁热把糊糊过滤到碗里(主要是把玉米碎过滤出来)

自制玉米凉粉的做法图解6

6/8. 过滤后是这个样子的。

自制玉米凉粉的做法图解7

7/8. 放凉,入冰箱冷藏,或放阳台自然凉,成型后从碗里倒出

自制玉米凉粉的做法图解8

8/8. 切成长条,拌自己想吃的口味,我自己拌了个川北凉粉儿!愿大家都有好胃口哈!!

小窍门

1.入锅时一定要缓缓倒入,否则容易成坨。
2.一定要等成型再倒出,否则是特别松软的样子。
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营养信息

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  • 自制玉米凉粉热量537 千卡
  • 脂肪4.5 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物73.1 克
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