这个可以有-小鸡炖蘑菇

1/9. 小母鸡一只 尽量选择活鸡现宰，虽然贵点，炖出来味道的确不一样！

2/9. 剁成小块，洗净

3/9. 锅中倒入清水煮开后，加入鸡块，撇去浮沫，捞出沥干。

4/9. 锅中放入适量油，加葱姜蒜、几粒花椒、干辣椒炒出香味。

5/9. 倒入鸡块，加料酒、少许酱油、一点糖翻炒均匀。

6/9. 加入适量的清水，没过鸡块即可。大火烧开后转中火炖15分钟。

7/9. 榛蘑温水浸泡后洗净

8/9. 将榛蘑加入锅中，小火炖15分钟，让蘑菇的香味炖出来。