奶香煎蛋

1/19. 准备好3个鸡蛋，一株葱，一根腊肠，一小瓣个黄椒，和少量的牛奶。

2/19. 把葱切碎，腊肠切小片，黄椒切成丁（切小块些）。

3/19. 把鸡蛋打进碗中

4/19. 搅拌成蛋液

5/19. 依次把葱花、腊肠、黄椒倒到蛋液中搅拌均匀。

6/19. 在蛋液中放一茶勺盐

7/19. 在蛋液中放一小茶勺糖

8/19. 再倒一点牛奶在蛋液中，不要太多，两汤勺左右并搅拌均匀

9/19. 起火热锅，倒油

10/19. 摇晃一下锅子，让油扩散开来，布满整个锅底

11/19. 将蛋液倒进锅里并摇晃一下锅子让蛋液扩散开来

12/19. 盖上锅盖

13/19. 调成小火焖

14/19. 打开锅盖，摇晃一下锅子，发现还剩一点蛋液可流动便可以熄火了。大概焖3分钟

15/19. 别急得出锅，再盖上锅盖焖2-3分钟，直到蛋液都凝固了便可以出锅了

16/19. 美味的奶香鸡蛋就完成了

17/19. 因为有放牛奶的缘故，越是中间，鸡蛋越嫩，嫩嫩滑滑的，像布丁一样。

18/19. 这是背面的样子，稍微焦点，花纹很漂亮