法式奶香煎蛋配鳄梨

11706人浏览

分享到：

能量搭配健康

法式奶香煎蛋配鳄梨的做法，共4个步骤

1/4. 将鸡蛋打碎，牛奶倒入鸡蛋中，充分搅拌

2/4. 大火热锅后，入黄油熔化至微微冒烟，导入蛋奶液，加热至起3-4个泡泡的时候，用筷子快速逆时针搅拌，撒上现磨黑椒粉，继续搅动至表面微微凝固，使蛋液在锅中保持圆饼的形状

3/4. 转中火，在蛋饼表面放上芝士，利用平底锅的边将芝士包裹起来，转小火，使蛋包表面呈现漂亮的虎皮纹

4/4. 起锅，装盘，旁边放上现做的鳄梨酱（就是用勺子把鳄梨刮成泥）。切开蛋包，里面的芝士会缓缓流出来。

芝士和黄油都是含有盐分的，所以蛋液中不要再加盐了；
四种食材都富含蛋白质、钙质、氨基酸，能够提供一上午的充足能量；
鳄梨中含有大量对人体很好的氨基酸和脂肪，经常食用，可以有效预防女性的乳腺癌。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11706人查看，0条评论