越南鲜虾春卷

1/7. 准备好食材

2/7. 米纸用温水泡软，1到2分钟就可以

3/7. 黄瓜、苹果、辣椒和胡萝卜切丝备用

4/7. 制作蘸酱：香菜生姜，芥末籽酱、椰浆再加上一点点柠檬汁和酱油，放在搅拌机里打成酱泥，如果有鱼露可以加上少量鱼露

5/7. 鲜虾去掉虾线，煮熟剥皮

6/7. 拿出泡好的米纸，依次将生菜叶、黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒和苹果片放入其中包好