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辣炒莴笋胡萝卜丝

辣炒莴笋胡萝卜丝

申家小厨娘

申家小厨娘

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作为一个地地道道的重庆妹子,没有辣椒要怎么活!打开冰箱,只有莴笋和胡萝卜,新鲜的食材总能变成美味!(明天该去买菜啦!)
主料
胡萝卜1根莴笋头2根小米辣3个
大蒜2瓣适量生抽少许

辣炒莴笋胡萝卜丝的做法,共7个步骤

辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解1

1/7. 胡萝卜和莴笋切丝,小米辣和蒜瓣切碎(PS:小米辣不能太多,因为很有辣味)

辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解2

2/7. 锅内倒油,将蒜末和小米辣炒出香味

辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解3

3/7. 倒入胡萝卜丝,由于胡萝卜不容易熟,所以先炒

辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解4

4/7. 接着倒入莴笋丝,炒制断生。

辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解5

5/7. 加入少许生抽,可以有提鲜作用。

辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解6

6/7. 加入适量的盐,如果不确定加多少,可以试着加,尝一下再看是否还需要哦!

辣炒莴笋胡萝卜丝的做法图解7

7/7. 最后装盘,享受美味吧!

小窍门

小米辣和蒜末一定要炒香

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营养信息

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  • 辣炒莴笋胡萝卜丝热量376 千卡
  • 脂肪12.5 克
  • 蛋白质27.3 克
  • 碳水化合物101.8 克
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