| 主料 | ||
| 金针菇200克 | 植物油1汤匙 | 香葱4根 |
| 小米辣1个 | 盐0.5茶匙 | 细砂糖0.5茶匙 |
| 生抽2茶匙 | 蚝油1茶匙 | |
白灼金针菇的做法，共3个步骤
1/3. 将金针菇根部去掉，洗净；
锅中加水烧开后将金针菇放入；
金针菇煮大概三十秒就可以捞出来了；
沥干水后摆盘，上面放小米辣和香葱
2/3. 拿一小碗，放盐和糖，再加点开水将其化开
再加入适量生抽，少量蚝油提鲜
搅拌均匀后倒入金针菇上
3/3. 锅中倒入油，将油烧热后淋在金针菇上即可
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