主料 | ||
基围虾10-12只 | 娃娃菜100(8片的样子)克 | 食用油适量 |
大蒜适量 | 姜适量 | 各种丸子适量 |
葱适量 | 挂面够吃就行 | 盐,生抽,醋,香油适量 |
1/8. 备好食材,如图:鲜虾洗净后去虾线,推荐用一个牙签从虾背缝隙扎进去一挑就出来了,娃娃菜我切成了细条,葱姜蒜切碎,丸子可以切成小片。
2/8. 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜炒出香味。
3/8. 倒入丸子,翻炒一分钟。
4/8. 加入开水,按人数加够,我图上是两人份。
5/8. 水开后加入切好的娃娃菜。
6/8. 再次开锅后,放入挂面或者面条,记得放入后一定要快速用筷子把面条分开。
7/8. 等到水再次开了以后放入虾。然后放入盐,少量生抽,少量胡椒粉,鸡精,等到面条煮熟就可以出锅啦。
8/8. 盛入碗中后可根据个人爱好再加入香油,油泼辣椒,醋,极之鲜等,香喷喷的鲜虾面就可以放开的吃啦!
喜欢吃汤的就多倒点水,少煮面,喜欢吃干的则反之。祝大家学做成功哦。