紫薯菊花酥

1/7. 首先：将水油皮的黄油切片，放面盆中，把面盆放热水中隔水融化，分别加入水油皮的材料，揉成面团，静置15分钟;
然后：油酥皮的黄油隔水融化，加入面粉，如天凉，面团揉不好可加一小勺热水，就很容易揉成面团了，静置15分钟

2/7. 紫薯去皮，开锅蒸25分钟，捣碎加牛奶，使紫薯变软糯，我第二次做的时候在紫薯中加入了黑芝麻、花生碎，更加好吃，分成24份

3/7. 水油皮和油酥皮的面团分别分成24份，做成团，用水油皮的面团包裹住油酥皮的面团

4/7. 包好油酥的水油面团，擀成牛舌状，卷起来待用，拿起小卷两头折向中间，揉成面团，擀成饼，包入紫薯馅

5/7. 将包好的紫薯擀成饼，用剪刀在周围剪开

6/7. 将开口45度转过来，馅料向上，形成花瓣状