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1/3. 先看看这野生干巴菌。
2/3. 用干面粉把干巴菌揉搓清洗干净,放到能漏水的容器中,把水控净。撕成小条。放锅里把水分煸干。然后锅内放些油,把蒜爆香,放入干巴菌煸炒,注意掌握好火候。把水分炒净,叫油浸入到干巴菌内。这样可以放冰箱储存半年没问题。
3/3. 先把腊肉炒出油,再把干巴菌放入翻炒出香味,然后加辣椒炒几下,再下蒜片,翻炒起锅上桌即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
1、选择云南的宣威火腿更有云南味道。2、用猪油炒干巴菌味道会更浓郁。
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