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海鲜宫廷火锅

海鲜宫廷火锅

鱼菲87

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西北风一刮,火锅立刻开始大热,一家人围着一锅,吃着热气腾腾的鱼、虾、肉、蔬等各种河海湖鲜,实在叫人难以抗拒。

但对于餐厅的地沟油以及各种添加剂,在家自己做才最健康!鱼菲特制满满一锅集合海陆空的宇宙大火锅,灵感来自于《中华小当家》的真鲷大陆图,虽不及他做的那么奢华,但作为家里享用,也算得上是一顿饕餮大餐了吧!
主料
濑尿虾10只菠菜1把青鱼片10片
油豆腐10个小黄豆芽1把粉皮1把
平菇1把羊肉1盒高汤适量
辅料
冬瓜适量金针菇适量鹌鹑蛋适量
娃娃菜适量鱼丸适量鸡蛋适量
葱花适量藤椒火锅料适量适量
黄酒适量

海鲜宫廷火锅的做法,共9个步骤

海鲜宫廷火锅的做法图解1

1/9. 鸡蛋打散、平底锅烧热,用叠加的方式煎制蛋皮,翻折几次形成约3厘米厚度

海鲜宫廷火锅的做法图解2

2/9. 青葱放入高汤汆烫,捞出,用绑礼物的方式系好

海鲜宫廷火锅的做法图解3

3/9. 高汤我用半只鸡加上冬瓜炖2小时

海鲜宫廷火锅的做法图解4

4/9. 藤椒3勺(超级辣),用高汤勾兑后淋在事先均匀码放在锅底的娃娃菜上

海鲜宫廷火锅的做法图解5

5/9. 再铺上一层娃娃菜

海鲜宫廷火锅的做法图解6

6/9. 将各种食材均匀码放到锅内,开小火,

海鲜宫廷火锅的做法图解7

7/9. 玉子烧馒头

海鲜宫廷火锅的做法图解8

8/9. 盖上锅盖,然后按食材的成熟度,可以一家人和乐融融的吃火锅

海鲜宫廷火锅的做法图解9

9/9. 和家人一起分享的幸福味道,开动啦

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营养信息

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  • 海鲜宫廷火锅热量2148 千卡
  • 脂肪25.2 克
  • 蛋白质37.2 克
  • 碳水化合物30.05 克
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