土豆白萝卜炖鸡肉

1/1. 1-锅里烧开水，先把鸡肉在锅里过开水煮一下，放少许料酒再打捞出来，清水洗干净
2-把葱、姜丝、蒜片备好
3-锅里放食用油，油熟，放姜丝，然后放白糖，兰白糖到位变红
4-倒入鸡肉反复炒，开小火，炒到颜色变红自己理想中的，然后放少许酱油，再放适量盐反复炒
5-然后放水多些比肉多的水，大火煮10分钟
6-放入大料、树叶、香皮，蒜片加少滴料酒调味，哦可以再加上葱头穗洗净放入调味
7-放入土豆，煮10分钟吧
8-待鸡肉和土豆熟时，放入白萝卜，如果想吃烂些的白萝卜可以和土豆一起放的！我习惯这样了
9-然后煮到汤变浓变少时，差不多可以出锅了
10-家常菜，按做法，达到自己理想的就可以了