咖喱鸡块蛋炒饭

1/9. 鸡胸肉切成小块用料酒、盐腌制一会，胡萝卜、土豆切小块，准备咖喱两块。

2/9. 锅里放油，把鸡肉块翻炒变色盛盘中。

3/9. 再起锅放入油、八角、姜丝翻炒。

4/9. 放入鸡肉块继续翻炒，加入胡椒粉、酱油、醋、料酒翻炒几下。

5/9. 添水沫过食材，大火烧开后，中火炖15分钟。

6/9. 放入用水溶解的咖喱，继续收汁。

7/9. 另起锅炒一个鸡蛋，放入葱花、少许盐。

8/9. 放入隔夜米饭翻炒。