| 主料 | ||
| A.糯米粉200克 | A.粟粉50克 | A.白砂糖50克 |
| A.水260毫升 | A.橄榄油70克 | |
| 辅料 | ||
| B.红豆沙150克 | C.椰蓉适量 | |
豆沙马蹄糕的做法，共8个步骤
1/8. 取一平底容器→放入材料A.
2/8. 搅拌均匀.
3/8. 冷水入锅→水滚后大火蒸制30分钟→取出冷却至室温→表面加盖防干.
4/8. 底面向上脱模→置于保鲜膜上.
5/8. 均匀铺一层材料B.
6/8. 卷起→略捏实.
7/8. 切2cm厚片.
8/8. 均匀粘裹材料C.
小窍门
如操作面板尺寸允许
可将步骤4的面皮略擀薄再铺豆沙
可将步骤4的面皮略擀薄再铺豆沙
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