主料 | ||
低筋面粉70克 | 鸡蛋2个 | 细砂糖30克 |
牛奶30克 | 色拉油25克 |
1/9. 材料备齐,准备一盆手摸着不烫的温水,大概60度的温水
2/9. 鸡蛋打入干净无水无油的打蛋盆里,打蛋盆放入温水里加入全部糖打发,
3/9. 用打蛋器打发至蓬松且落下不易消失,打开烤箱170度预热5分钟
4/9. 筛入面粉快速翻拌均匀
5/9. 牛奶倒入玉米油搅匀
6/9. 倒入拌好的面糊里翻拌均匀
7/9. 倒入模具里,震出气泡,放入提前预热好的烤箱,170烤25分钟
8/9. 烤好取出晾凉
9/9. 成品