三文鱼头汤

1/7. 鱼头处理好

2/7. 葱姜切片

3/7. 热锅倒油，油热时用姜片擦锅，这样煎鱼时不粘，放鱼头，小火慢煎，煎至两面金黄即可。

4/7. 趁热将鱼头放入汤锅里加热水葱姜料酒，放俩枣，开煮。

5/7. 汤白时加入豆腐黄豆芽，再煮至豆芽熟

6/7. 撒上蒜苗，也可以是香菜，加盐调味也可以放点白醋胡椒粉调味，一碗汤白味美的三文鱼头汤就好了，暖暖的