手工菠菜汤面

1/9. 将用水焯的《很烂》的菠菜切碎，然后直接混入面粉中和面。和好后就成了图中这个样子，是不是能够清楚地看到菠菜碎？全程无需料理机。

2/9. 把面团擀成很薄的大面饼

3/9. 把面饼内外撒上白面防止粘连，折叠后。切成细条。

4/9. 切好后，抖散开。就成了图中这个样子。把多余的面粉抖掉。可以按照食量分成几份，装进保鲜盒里面冷冻。待食用。

5/9. 准备好葱花。把胡萝卜洗净去皮，待磨末。把剁成泥待用。把鸡蛋清打散待用。把面条用水煮开捞出待用，目的是为了，除去多余的面粉。

6/9. 把肉泥，鸡蛋清，淀粉，葱花，少许酱油混合在一起，搅拌。

7/9. 搅拌后的肉泥最好是图片中这种状态，不会太硬。

8/9. 用葱花爆锅，添入开水，倒入面条，并，把磨好的胡萝卜末（如果没有磨末的工具，就用刀切碎碎的 ）倒入。