做法简单又好吃的小蛋糕，口感细腻，形状可爱，深得小盆友喜欢。
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 白糖40克 | 盐少许 |
| 辅料 | ||
| 低粉60克 | 黄油20克 | 柠檬汁少许 |
贝壳小蛋糕的做法，共10个步骤
1/10. 两个鸡蛋里加入少许盐和几滴柠檬汁；
2/10. 分三次加入糖，把鸡蛋打发至出现纹路不消失；
3/10. 筛入低粉，切拌均匀；
4/10. 倒入融化的黄油，切拌均匀；
5/10. 倒入学厨玛德琳六连模；
6/10. 送入预热好的烤箱170度，170度25分钟，具体时间温度请参考自家烤箱。
7/10. 成品图
8/10. 成品图
9/10. 成品图
10/10. 非常湿润，口感很棒
小窍门
有几个小蛋糕我还加了玫瑰苹果果酱，口感也特别棒。喜欢果酱的你，也可以在蛋糕液倒入模具至五分满时，加入一小勺果酱，再倒入蛋糕液至七八分满即可，口感会很惊艳哦。不过加入果酱后，糖量要适当减少一些，以免果酱含糖量过高，导致蛋糕太甜。
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